台灣已準備搞第二次牛肉麵節了！

牛肉麵節 國際食神拚手藝

記者王彩鸝/台北報導

去年造成轟動的台北牛肉麵節，今年秋天再度飄香而且擴大為國際競賽，預計來自大陸、亞洲、歐美等國家地區十支隊伍來台下戰帖，看看誰是「國際牛肉麵大王」。

「2006台北國際牛肉麵節」將於9月3日至11月5日舉行，主題為「麵向世界──牛轉奇蹟」，把台北市推向名副其實的「世界牛肉麵之都」。

台 北市商管處陳晶卉科長表示，2006牛肉麵節的重頭戲「料理達人競賽」，分「傳統組」、「創意組」、和「異國組」，去年得獎的牛肉麵都是搞創意，今年也要 尋回最經典、懷念的牛肉麵口味，歡迎家庭主婦、學生，麵攤或飯店大廚一起來參賽。會煮牛肉麵的老外，也可以報名「異國組」，角逐牛肉麵達人的桂冠。

另一重頭戲是牛肉麵店票選，陳晶卉表示，去年活動鎖定網路族和青年族，得獎的牛肉麵店，都是投年輕人所好的口味；今年票選的對象更全方位，增加牛肉麵「老」饕的書面票選；民眾推薦和票選的牛肉麵店，也不限於台北市，更歡迎其他縣市的牛肉麵店來台北「踢館」。

今年台北國際牛肉麵節的活動高潮在11月4日、5日舉辦牛肉麵嘉年會華，地點改在世貿二館舉行，屆時剛好台北世貿舉辦國際旅展，可望吸引國外觀光客來台大啖牛肉麵。

嘉年華會將邀請大陸、日本、韓國、香港和新加坡等地具有代表性的牛肉麵廚師、餐廳，來台表演並參加比賽，目前也有歐洲、美國和紐澳地區探詢來台挑戰國際牛肉麵大王。

台北市商業管理處還邀請一位具有時代感和國際觀的神祕女郎當活動代言人，9月3日活動開跑時才會露面。台北市商管處說，去年牛肉麵節為台北市創造了1億元商機，今年擴大舉辦，商機至少提高50%。

【2006/07/27 聯合晚報】