蛋撻的故事

今年書展時推出，泰昌餅家出版。

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獨立書評

蘇丹紅毒蛋與蛋撻

雅虎香港新聞

毒雞蛋殃池魚 批發跌五成
泰昌蛋撻銷量挫15% 食環署抽驗料兩日有結果
(明報) 11月 21日 星期二 05:05AM

【明報專訊】湖北「蘇丹紅」雞蛋事件令全城色變，批發湖北蛋的蛋商生意急降五成，餐廳酒樓拒絕入貨；以蛋撻聞名的「泰昌」即使只用廣東蛋，銷路亦下跌15％ ......

深受前港督彭定康賞識而揚名「蛋撻界」的泰昌餅家，即使10多年都使用廣州蛋，但也受紅心雞蛋事件牽連，生意跌一成多。該公司宣傳及公關經理梁明鳳說，昨日店舖人流明顯減少，人龍不了。

蛋撻雪糕

搵食物語﹕蛋撻雪糕以假亂真 (明報) 08月 07日 星期一 05:05AM

【明報專訊】本地首創的日式風味手拉雪糕專門店「木田園雪糕店」，其手拉雪糕以每季當造材料製造，款式多樣，口味超過80種，包括豆腐味、咖喱味和清酒味等，最近他們推出蛋撻雪糕，選用新鮮農場雞蛋，加入脫脂牛奶製成。為求效果更逼真，更以香脆酥皮盛載覑鮮黃色的雪糕，心思十足。

供應地點﹕木田園雪糕店（旺角雅蘭中心地下G25舖/3188 2374）
售價﹕$20起

(參考網頁：http://www.kidagarden.com/eggtart_c.html)

[補記] 書展也蛋撻

香港雅虎新聞

書節免費入場送蛋撻 (2006-11-16 05:35:01)


書迷又有好節目，渣打書節明（17）日在銅鑼灣維園舉行，首度免費入場，逾60個參展商參與，而主辦單位今年更特別邀請台灣書商來港參展，包括台灣政大書城，推售本港未必有的書籍，並提供八折優惠，購滿100元的顧客更可享用「泰昌」蛋撻，預計整個書節活動可吸引10萬人次到場。

蛋撻與ITU

世界電信展 　科技角力場 (2006.12.04)

會說早晨的機械人、青春可愛的展覽女郎，還有免費即製蛋撻招呼及有機會抽到最新型號數碼相機 … 昨日起一連五天在赤立角亞洲國際博覽館舉行的第10屆世界電信展，吸引了數萬名嘉賓出席，是本港罕見的電訊界盛事。雖然展覽性質屬於業界圍內活動，地點山長水遠兼且入場費昂貴，但入場 人士有機會欣賞這項30多年來首次衝出瑞士日內瓦的「電訊界奧林匹克」，並一睹世界各國電訊商 展示的最新科技實力，實屬難能可貴。

(補充：中國香港館聘請師傅即場製作蛋撻供參觀者食用。)