中環陸羽

順道拍一張中環陸羽，下次有機會再去拍鏞記和蓮香。

中環檀島咖啡餅店

星期六早上到西環崇真堂，參加Connie大仔婚禮，午飯後和 Joyce 分手，一個人到中環檀島考察，蛋撻出奇的好。其實我喜歡奶皮多過酥皮，嫌後者太油、太易碎、太軟，但檀島的卻完全無這問題，十分好食。$4一個，咖啡反而要$13一杯。

近拍了兩張咬開的酥皮，可惜都失敗。門口的對聯又有雜物，所以沒拍照。香港的名店真不注重自己的傳統，灣仔那家檀島也是這樣。看來都要再去多一次映相了。

筲箕灣街市的鴻昇辦館

有次星期日崇拜完了，見有人在街市排隊買蛋撻(三點出爐)，才發現這寶藏。
像泰昌那樣的舊式辦館，傳統鋁兜製法，做後買時才倒出來加上紙托。
由於個人偏愛奶皮多過酥皮，更合我的口味。
$8有6個，好平。反而東大街有家餅店$5才有3個，每天賣剩一大盤。
經濟學的道理，有時真係要活用才成。

肯德基的瑪嘉烈葡撻

攝於觀塘APM，$11兩個，比之前在東港城試味好食，但仍是太貴了，不值。

《蘋果日報》 2005.11.15 副刊 「香港地圖」談蛋撻

介紹了：
天后英皇道6-8號地下 ironWOOD 日本小麥粉高纖蛋撻 $4一個
九龍城寨公園衙門內 摩登茶館 綠茶(粉)蛋撻 $4一個
銅鑼灣霎東街33號快捷假日酒店2樓 紫星軒 甘?蛋撻 $23三個
九龍城衙前圍道135號 豪華餅店 北京蛋開蛋撻 $3一個
中環士丹利街33號地下 檀島咖啡餅店 酥皮蛋撻 $4一個
灣仔軒尼詩道418後座友光大廈1號地舖 金桃麵包 牛油皮蛋撻 $2一個

山崎麵包的蛋撻

係坑口連理街的山崎麵包(Yamazaki Bakery)買，$3一個，$5兩個，厚厚的酥皮，弄成元寶狀。不至於唔好食，但皮真的太厚了，味道無特色，得個樣。

肥澎重臨食蛋撻

緊密行程晤政商 忙中不忘食蛋撻
11月 12日 星期六 05:05 更新

【明報專訊】前港督彭定康訪港第二天，先後到兩間書店推銷其新書，又到「泰昌餅家」分店吃蛋撻......

與餅店老闆拖手擁抱

彭定康到訪的是泰昌位於九龍的分店，新店充滿「彭定康色彩」，廚房玻璃以「肥彭食撻」相片為點綴。彭定康與蛋撻的「約會」吸引全球數十家傳媒追訪。他到場後，大讚泰昌餅家的蛋撻是「全亞洲最美味的」，又與「老朋友」餅家老闆歐陽先生敘舊，兩人雖然牛頭不答馬嘴（歐陽先生不諳英語），但透過翻譯幫助，兩人老友鬼鬼又拖手又擁抱。期待已久，肥彭終於能夠品嘗熱辣辣的蛋撻，咬完一口後，他大讚﹕「好熱好好味，與舊時一樣。」

身廣體胖的彭定康在鏡頭下鯨吞完熱辣辣蛋撻，仍然意猶未盡，在沒有事先張揚下衝進蛋撻?房「朝聖」，由於廚房狹小，記者一湧而入，引起一陣小混亂。

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彭定康到旺角泰昌食蛋撻
11月 11日 星期五 13:05 更新

前港督彭定康出席旺角泰昌餅店旺角新分店的開幕禮，並食了他喜歡的「蛋撻」。

彭定康表示，他數月前知道泰昌餅店結業，感到不開心，他今日很高興能再食到他喜歡的「蛋撻」。

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[2005-11-12] 肥彭重臨 又食蛋撻
(文匯)

【本報訊】(記者 郝君兒)泰昌餅家因被前港督彭定康盛讚為「世界上最好味的蛋撻」而揚名，餅家於開設首間分店的大日子，特意邀請彭定康到場主禮，再嘗他最愛的蛋撻。

　彭定康昨午到旺角出席泰昌餅家分店開幕禮，吸引近百傳媒採訪及不少市民圍觀，情況混亂，他更即場品嘗最喜愛的蛋撻。他笑說蛋撻與咖啡的新配搭十分適合，蛋撻的味道更和他離開前一樣美味。

$8 8 個蛋撻

今天在樓下惠康超級市場買的，特價一天，蛋撻、奶撻同價。

泰昌蛋撻

今天特別跑去擺花街泰昌一行，嚐嚐「肥澎」蛋撻。

店外果然有人龍，店員友善，要求映相無問題，老闆就在店內，不過我沒要求替他拍照。

蛋撻經濟，$3.5一個，比美心$3.8還要便宜。 味道好吃多了！出爐熱食更好味，沒有葡撻的甜，皮和芯都很軟。

唯一問題是hand make，有時質量不一，像蛋皮便可能有些修得不圓。

是否全港第一撻唔肯定，但一流級數倒是肯定的了，反而新開同店賣的韓國咖啡沒人幫趁。

美心蛋撻

美心西餅恐怕是全港最大的西餅銷售網絡，但他的蛋撻總是差那一點點，不好吃。